Serata Genovese Doc .

Eccoci con una serata tipica , Genovese Doc , con tutti prodotti del territorio a Km Zero .
Il menù classico e ricco è stato presentato con le ricette di una volta , senza fronzoli ... saporito e genuino!

ANTIPASTO:

MISTO DI SALUMI DI CASTIGLIONE CON CUCULLI DI CECI E CIPOLLOTTI E GNOCCO FRITTO

I Salumi appena Affettati

Gnocco Fritto Appena Steso

I Cuculli di Ceci e cipollotti in Cottura

BIS DI TORTE SALATE : TORTA DI RISO E TORTA BACIOCCA

I PRIMI :

TROFIE FRESCHE AL PESTO CON BASILICO DI PRà

PANSOTI  CON SALSA DI NOCI

I SECONDI :

MISTO DI VERDURE RIPIENE

Verdure Ripiene in cottura in forno a legna

ACCIUGHE RIPIENE

DOLCE:

FRAGOLE CON GELATO ALLA CREMA

Con questa nuova serata vi salutiamo...

Alla prossima !!!!

Le Articiocche